Forelle - heißgeräuchert
Unsere geräucherte Forelle hat einen dezenten Räuchergeschmack. Sie läßt sich sehr gut filetieren und ist dadurch auch auf Fischplatten sehr beliebt.
Auch als Räucherfischsalat macht sie eine gute Figur.
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- Fischart: FORELLE Lateinischer Name: Oncorhynchus mykiss Aquakultur: Deutschland Lagertemperatur: +2°C bis +7°C Zutaten: FORELLE, Salz, Rauch
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- Durchschnittliche Nährwerte: pro 100g Energie: 565kJ / 135kcal Fett: 4,6g - davon gesättigte Fettsäuren: 3,5g Kohlenhydrate: 0,1g - davon Zucker: 0,1g Eiweiß: 22,5g Salz: 0,82g